補充

為「粗目糖（ざらめとう）」的口語簡稱。指晶粒較粗大的結晶砂糖（粗砂糖、黃砂糖）。結晶不易快速融化，常黏附於仙貝米果表面（如ザラメ煎餅），或用於壽喜燒與傳統和菓子增添口感。